紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶，不過(guò)，家里存放了3年時(shí)間的滇紅茶，還是否可以繼續(xù)喝呢？其實(shí)不建議的。
關(guān)于紅茶的保質(zhì)期
一般來(lái)說(shuō)，紅茶的保質(zhì)期時(shí)間都是比較短的，都是在1-2年左右，建議大家在一年內(nèi)喝完是最合適的；
如果是散裝紅茶的保質(zhì)期是18個(gè)月；而袋子裝的紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月時(shí)間，如果是用鋁箔包裝裝的紅茶，保質(zhì)期則是在3年左右時(shí)間。
滇紅茶存放了3年還可以繼續(xù)喝嗎？
當(dāng)然不建議，因?yàn)榧t茶的保質(zhì)期一般都是在一年左右時(shí)間是最合適的，并且還是在合理存放得情況下，才可以不錯(cuò)過(guò)最佳品飲期。
當(dāng)紅茶出現(xiàn)以下情況則不建議飲用
1、明顯變色
茶葉久存之后顏色變深是正常的，比如白茶經(jīng)過(guò)五年左右的存放，顏色會(huì)從杏黃到深黃到紅褐，但茶湯這一直都是通透明亮的。但需注意，如果茶湯不僅變深，還變得暗褐渾濁，絲毫沒(méi)有透亮的感覺(jué)，這樣的茶很有可能是變質(zhì)了。
2、出現(xiàn)異味
茶有很強(qiáng)的吸附性，如果跟有異味的東西放在一起，或者放進(jìn)冰箱之前沒(méi)有密封好，很容易串味。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味，這樣的茶最好還是不要喝了。
3、變軟、霉變
茶葉最佳的含水率是5%左右，含水率如果超過(guò)了10%，茶葉就很容易受潮發(fā)霉。正常的茶葉摸起來(lái)是干脆的，容易折斷。如果茶葉捏起來(lái)發(fā)軟，感覺(jué)濕濕的，或聞起來(lái)有霉味，那么這個(gè)茶葉肯定是變質(zhì)無(wú)疑了，不能再飲用了。
總結(jié)：滇紅茶的保質(zhì)期一般都是在2年內(nèi)的，如果是散裝包裝的話(huà)時(shí)間更加短一些。超過(guò)了保質(zhì)期的紅茶會(huì)因?yàn)榉N種原因，但是茶葉品質(zhì)發(fā)生了變化，所以大家還是需要多檢查檢查家里的茶葉是否過(guò)期，是否發(fā)生了變化哦。如果出現(xiàn)了上面的這些問(wèn)題的茶葉，就不適合繼續(xù)飲用了。
